Sağlığa Zararlı Olan Popüler 7 Gıda Kombinasyonu.

Diyet uzmanlarının önerileri kapsamında birlikte tüketmemeniz gereken 7 gıda kombinasyonunu sizler için bir araya getirdik.

Zamanınız yoksa, sürekli aksiyon halindeyseniz hızlı bir kahvaltı bu duruma çözümdür. Peynirli sandviç ile birlikte kahveye kim hayır derki. Ancak peynirli sandviçi kahve ile birlikte tüketirseniz, peynirin içindeki vitaminlere veda etmek zorundasınız. Çünkü ekmeğin içindeki basit karbonhidratlar, kalsiyumu emerek yok eder ve kalsiyumun vücudunuza sağlayacağı faydaları ortadan kaldırır.  Dahası, peynirli sandviçin yanına birde kahve eklerseniz, bu yediğiniz şeylerin faydası yerine zararını görürsünüz.

İpucu : Peynirli sandviçleri seviyor ve vazgeçemiyorsanız, en azından kahveyi beyaz veya yeşil çayla değiştirmeyi deneyebilirsiniz.

Domates ve salatalık, yaz salatası için çok popüler bir kombinasyon. Bununla birlikte yapılan son araştırmalar, bu 2 sebzeyi birleştirmenin vücudunuzun biyokimyasal yapısını bozabileceğini gösteriyor. Bu aşırı kalsinasyona ve şişmeye neden olabilir. Ayrıca her iki sebzede bulunan vitaminler düzgün şekilde sindirilemez.

İpucu : Domatesleri ve salatalıkları ayrı ayrı yiyebilirsiniz. Mesela, bugün domates ve yeşilliklerle bir salata, yarın ise salatalık salatası yapabilirsiniz.

Patates kızartmasına kim karşı koyabilir ki? Ne yazık ki, patates kızartılınca içindeki yararlı maddeler zararlı hale geliyor. Patates kızartması ile et kombinasyonu ise zararlı gıda bileşimlerini oluşturuyor. Patateslerde bulunan nişasta alkaloit sindirim sıvıları ister ancak etten gelen proteinler ise  asidiktir. Bunlar birlikte olduklarında, midenizde sıkışıp kalırlar ve mide ekşimesi, sızlama, gaz gibi rahatsızlıklara neden olurlar.

İpucu : Et yemeğinizin yanına patates kızartması yerine; krema, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye veya kabak gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.

Et ve patates kızartmasındaki mantık, makarna ile kıyma kombinasyonu içinde geçerlidir. Tükürük bezleri, nişasta karbonhidratlarını (makarna) basit şekerlere dönüştüren pityalin ve amilazı üretir. Basit şekerler proteinleri (et) kapsadığında, şeker hastalığına ve Kardiyo Vasküler Hastalık (KVH)’lara yol açabilecek tehlikeli bir kimyasal karışım oluştururlar.

İpucu: Makarnayı kıymadan ayrı olarak tüketebilirsiniz. Buğday makarnasını kıyma sosu yerine otlu soslar ile birleştirmeye çalışabilirsiniz.

Bira ve fıstık kombinasyonu, üniversite günlerimizin en popüler kombinasyonlarından biridir. Herkes bira içerken tuzlu fıstık yemeyi sever. Bununla birlikte, yüksek tuzlu gıdalar sağlıksız olmalarının yanında aynı zamanda dehidrasyona yol açarlar. Birde tuzlu fıstık ile birlikte bira tüketirseniz bunların vücudunuza verdiği zararı ikiye katlamış olursunuz.

İpucu: Herhangi bir alkol çeşidini içerken dehidrasyonu önlemek için yanında su veya soda tüketebilirsiniz.

Ekşi meyveler, özellikle sabahları sindirim sistemimizi yavaşlatır. Ayrıca ananas, süt ürünleriyle kombine edildiğinde zehirlenmeye neden olabilen bir enzimik kompleks olan bromelain içerir. Bu nedenle süt ürünleri ile ananas kombine edilmemelidir.

İpucu: Süt ürünleri ile ananas yerine, kuru kayısı veya eriği kombine edebilirsiniz.

Meyveler, sağlıklı yaşam tarzının takipçileri arasında çok popüler hale geldi. Çünkü meyveler, besleyici ve pek çok gıda maddesiyle kombine edilebiliyorlar. Bununla birlikte, bazı beslenme uzmanları meyvelerin, özellikle de tatlı olanlarının ayrı ayrı tüketilmesi gerektiğini belirtmektedir.  Çünkü tatlı meyveler, vücudun içinde daha uzun süre kalırlar, sindirim sistemini yavaşlatırlar ve özellikle de diğer gıdalarla yenirler. Süt ve meyve kombinasyonuna gelince, kesinlikle sağlık açısından süt meyvelerden ayrı olarak tüketilmelidir.

İpucu: Muzları, ara öğünlerde tek başına atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir