Hangi Gıdaları Sindirmek Kolaydır

Sindirimi kolay gıdalar çeşitli semptom ve koşullara yardımcı olabilir. Buna şunlar dahildir:

Durum ne olursa olsun, doğru gıdaları seçmek potansiyel tetikleyicileri önlemek ve daha iyi hissetmek için anahtar olabilir.

Sindirimi kolay gıdalar lif bakımından düşük olma eğilimindedir. Bunun nedeni, lif – diyetin sağlıklı bir parçası olsa da – meyvelerin, sebzelerin ve tahılların vücudunuz tarafından sindirilemeyen kısmıdır. Sonuç olarak, lif büyük bağırsaktan geçer ve gazdan şişkinlik gibi birçok soruna neden olabilir.

Lifli yapısı az olan gıdaları yemiyorsanız, sindirilmemiş besin miktarını azaltır ve belirtilerinizi hafifletebilir.

Konserve veya peynir

Bütün meyveler çok miktarda lif içerir, ancak bunları pişirme zamanı bu miktarı önemli ölçüde düşürür. Örnek olarak, 148 gr.lık ham armut, 4.6 gram lif veya günlük önerilen lif alımının% 18’ini içerir. 148 gramlık konserve armut servisinde 2.4 gramlık lif miktarı  ile diğerinin yaklaşık yarısı kadardır .

Bu gıda kategorisinde iyi tercihler şunlardır:

  • çok olgun muz, kantalot ve kayısı
  • tatlı ve sulu kavun
  • karpuz
  • Avokado
  • elma püresi
  • Konserve veya pişmiş meyve kabukları

Konserve veya pişmiş sebzeler

Tıpkı meyve gibi, bütün sebzelerin çok miktarda lifi var. Bir kez pişirildiklerinde, lif miktarı azalır. Örneğin, çiğ havuçtan alınan 128 gramlık bir porsiyon, 4 gram lif veya günlük önerilen lif alımının% 14’ünü içerir. 128 gramlık konserve havuç servis edilirken 2 gramdan daha az lif bulunur.

Evdeki sebzelerinizi pişirebilir veya marketinizdeki raflarda konserve çeşitleri bulabilirsiniz. Kabuğu olmayan olmayan patatesler ve domates sosları, düşük lifli sebzeler için başka seçeneklerdir.

Meyve ve sebze suları da elyaf bakımından düşüktür.

Konserve veya pişmiş sebzelerin iyi seçimleri şunları içerir:

  • ıspanak
  • kabak
  • pancar
  • yeşil fasulye

Et ürünleri ve protein

Tavuk, hindi ve balıkların ana yemekleri sindirebilir.Derisiz sosis veya sosis köftelerinin (bütün baharatlar olmadan) kolayca sindirilebileceğini de görebilirsiniz. Vejetaryenler eklenen protein için yumurta, kremalı fındık ezmesi veya tofu eklemeyi deneyebilir.

Eti nasıl hazırlarladığınız, sindiriminin ne kadar kolay olacağını da etkiliyor. Kızartmak yerine, ızgara, kızartma, fırınlama deneyin.

Taneler

Kepekli tahılların en sağlıklı olduğunu duymuş olabilirsiniz. Kolay sindirilebilen hububat arıyorsanız, şunları yapmanız gerekir:

  • beyaz veya rafine edilmiş ekmek veya rulo
  • düz bagels
  • kızarmış ekmek
  • kraker

Marketinizde düşük lifli kuru veya pişmiş tahıllar da bulabilirsiniz – sadece porsiyon başına 2 gramdan daha az lif içeren çeşitleri arayın .

Kurutulmuş meyveleri veya fındık içermeyen işlenmiş kurabiyeler, sisteminizde nazik olabilir. Rafine unlarla yapılan cips ve simit de bu kategoriye girer. Rafine katılan unlar (tahıllar), kepek ve tohumu silmek için modifiye edilmiştir, böylece sindirimi kolaylaştırır. Bu, daha az işlem gerektiren ve daha yüksek elyaf içeren rafine edilmemiş unların aksine. Tipik olarak, rafine edilmiş unlar sağlıklı bir diyetin parçası olarak büyük miktarlarda önerilmemektedir.

Günlük Ürünler

Laktozunuza tolere edici değilseniz , süt sizin sindiriminizi bozabilir veya ishale neden olabilir. Laktozsuz veya düşük laktozlu ürünler arayın. Aksi takdirde, süt lif açısından azdır ve birçok insan için sindirimi kolaydır. Peynir, yoğurt ve süzme peyniriyle sade süt veya aperatif içmeyi deneyin.

Kolayca sindirebileceğiniz süt esaslı tatlılar, milkshake, puding, dondurma ve şerbet gibi şeyler içerir.

Diğer yiyecekler

Otlar ve baharatlar ile pişirme dikkatle kullanılmalıdır. Bütün baharatlar iyi sindirilemeyebilir.

Aşağıdaki gıdalar düşük lifli ya da yumuşak besinler diyetinde de güvenlidir;

  • mayonez
  • hardal
  • soya sosu
  • yağ, tereyağı

Yediğiniz herhangi bir gıdayı küçük parçalara ayırın ve yutmadan önce her ısırık çiğnemek de yiyecek sindiriminize yardımcı olabilir. Yemekleriniz için biraz zaman ayırın, böylece aceleniz yemiyor.

Lif azlığı olan bir diyet yediğinizde bağırsak hareketlerinizin daha az sıklıkta olduğunu fark edebilirsiniz. Kabızlığından kaçınmak için gün boyunca su ve bitkisel çay gibi bol miktarda sıvı içtiğinizden emin olun.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Yüksek lifli gıdalar spektrumun diğer tarafında yer alır. Life ek olarak, kızartma gibi bazı pişirme yöntemleri midenizi üzebilir. Karbonasyon ve kafein de sorunlara neden olabilir.

İşte kaçınılması gereken bazı gıdalar vardır, çünkü bunlar sindirimi kolay olmayabilir.

Meyve

Çoğu taze meyve, özellikle Kabuklu veya tohumları varsa fazlaça lif içerir. Sindirimi kolay meyveler arasında muz ve avokado yer alır. Kaçınılması gereken meyveler şunları içerir:

  • kurutulmuş meyveler
  • konserve meyve kokteyli
  • Ananas
  • Hindistan cevizi
  • dondurulmuş veya çözülmüş meyveler

Domatesler ve narenciye, özellikle GÖRH hastaları için sorunlara neden olabilir.

Sebzeler

Çiğ sebzeler, pişirilmiş veya konserve edilmişten çok daha fazla lif içerdiklerinden kaçınılmalıdır. Ayrıca, aşağıdakilerden kaçınmak isteyebilirsiniz:

  • Mısır
  • mantarlar
  • sebze kızartması
  • haşlanmış domates
  • patates derileri
  • kuru fasulye
  • bezelye
  • bakliyat

Fermante gıdalar

Fermente gıdalar sizi rahatsız etmezse, sindirime yardımcı olma potansiyeline sahiptirler. Bunun nedeni, bu gıdaların bazı markaları ya da ev yapımı versiyonları, probiyotikler ve yararlı enzimler gibi ” kolay ” bakteriler içermesidir . Bunlar besinleri daha önceden tüketirler ve besin maddelerini daha iyi emmeye yardımcı olurlar.

Gıdaların gerçekten de probiyotikler ve diğer iyi bakteriler içerdiğinden ve çok fazla ilave tuz veya şeker içermediğinden emin olmak için etiketleri ticari ürünler üzerinde dikkatlice kontrol edin.

Et ürünleri ve protein

Sert veya lifli olan etler sindirmek zor olabilir. Bunlar arasında şunlar bulunur:

  • sosisli sandviç, sosis
  • bütün baharatlar ile etler
  • kabuklu deniz mahsülleri

Fasulye, fıstık ezmesi ve bütün fıstıklar, sindirim sisteminizde sorun yaşamanız için diğer protein kaynaklarıdır.

Taneler

Çoğu rafine edilmiş tahıl kolayca sindirilebilir. Bu, tam tahıllı ekmek, rulo ve pudingin mutlaka iyi seçimler olmadığı anlamına gelir.

Kuru üzüm, fındık ve multigrain krakerler gibi tohum içeren tahıl ürünlerine dikkat edin. Ayrıca fıstık, kurutulmuş meyveler ve kepekli tahıllardan kaçının.

Granola, kahverengi veya yabani pirinç ve tam tahıllı makarna ya kolayca sindirilemeyebilir.

Günlük Ürünler

Laktoz tolere edilemeyen insanlar çoğu süt ürününden kaçınmak isteyebilirler, ancak yoğurt veya kefir tolere edebilirler. Bu gıdalardaki sağlıklı bakteriler laktoz şekerini parçalamaya yardımcı olarak sindirmeyi kolaylaştırır.

Kendiniz yoğurt yapabilir veya özel olarak probiyotikler içeren çeşitleri arayabilirsiniz.

Yine de, etiketlerinize dikkat edin. Birçok süt ürünleri pastörizasyon denilen bir süreçte yüksek bir sıcaklığa ısıtılmıştır. Bu süreç sağlıklı bakterileri öldürür, bu nedenle tüm sütler eşit olarak yaratılmaz. Ayrıca, taze meyve, tohum, fındık veya yapay tatlandırıcılarla karıştırılmış herhangi bir süt ürününden de kaçının.

Diğer yiyecekler

Önlemek isteyebileceğiniz diğer gıdalar tohumları, patlamış mısır ve bütün baharatlar içeren reçel ve jöle gibi şeyler içerir.

Karbonatlı içecekler (soda gibi), kafeinli içecekler (kahve gibi) ve alkol sorunlara neden olabilecek içeceklerdir.

Baharatlı veya kızartılmış gıdalar size mide ekşimesi veya hazımsızlık verebilir.

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir