Bitter Çikolata, Stresi Azaltıyor Mu?

Yapılan yeni bir araştırma; çikolatanın stresi azalttığını ortaya koydu.

Güney Kaliforniya’daki Loma Linda Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezinde yürütülen araştırma, bitter çikolatanın hem stresi azalttığını hem de beyin sağlığını olumlu yönde etkilediğini ortaya çıkardı.

Araştırmacılar yaptıkları iki çalışmanın sonuçlarına göre; bitter çikolata tüketiminin normal çikolatalara oranla stres seviyesini ve vücuttaki enflamasyonları %70’e kadar azalttığını ayrıca hafızayı ve bağışıklığı kuvvetlendirdiğini de buldular.

Araştırmacıların belirttiklerine göre, bir kalıp çikolatadaki kakao miktarı ne kadar fazla olursa beyin, kalp ve damarlar için yararlı olan flavonoidi yüksek miktarda içeriyor demektir.

Araştırmayı yürüten Dr. Lee S. Berk yaptığı basın açıklamasında, araştırma hakkında şöyle konuştu;

“Yıllardır bitter çikolatanın, içeriğindeki şeker oranının beyin fonksiyonları üzerindeki etkisi tartışılıyordu. Yaptığımız araştırmayla, bu tartışmalara bir açıklama getirmiş olmaktan son derece mutluyuz. Araştırmamız, bitter çikolatanın beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi olduğunu ilk kez kanıtlayan çalışma oldu.”

Dr. S. Berk’in açıklamaları ve yürüttüğü araştırmanın sonuçlarından sonra artık gönül rahatlığıyla bitter çikolata tüketebilirsiniz. Bitter çikolata yalnızca beyin sağlığınızı olumlu etkilemiyor; kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor, hafızanı ve bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor.

Kaynak

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir