Bilimsel Analiz; Daha sık yiyerek kilo verebilir misiniz?

Günde altı öğün yemek, kilo vermenin sırrı mıdır?

Bir çok insan daha fazla yemek yemenin metabolizmanızı hızlandırdığını düşünüyor. On yıl önce Nutrition Diva podcast’inin ilk yılından yukardaki ifadeyi alıntı yaptım. (bunu inanabiliyor musunuz?)

Metabolizma Mitleri’yle ilgili bölüm için 2008’de tekrar incelediğim araştırma, günlük alımınızı daha küçük, daha sık yemeklere böldüğünüzde, daha fazla kalori yakabilme fikrini desteklemiyordu.

Ancak, insan beslenmesi konusundaki anlayışımız sürekli gelişiyor ve her zaman bu kanıtları yeni kanıtlar ışığında gözden geçirmeye değer.

“Abs Diyeti”nde yazar David Zinczenko, günde altı öğün yemek yemenin, göstermeyi istediğiniz altı paketi ortaya çıkarmanıza yardımcı olacağını iddia ediyor. (Enflasyon nedeniyle, şimdilik karın bölgesinde sekiz dilim için çalışıyoruz, ancak o zamanlar altı dilim yeterli kabul edildi.)

“Daha fazlasını kaybetmek istiyorsanız daha fazla yemelisiniz” diyor ve ekliyor: “[Ve] daha fazla öğünün işe yaradığı gerçeğini destekleyen bir bilim var.” Daha sonra daha sık yemek yemenin daha fazla yakmanıza yardımcı olacağının kanıtlanması için iki özel çalışmayı anlatıyor.

Günde altı öğün için kanıt nedir?

Can You Lose Weight by Eating More Often? ile ilgili görsel sonucu

Bu çalışmalardan birinde; 2000 yılından kalma, hepsi de kadın olan, ulusal sıralamada bulunan, 15 yaşındaki jimnastikçiler ve 26 yaşındaki koşucular yer aldı. Çalışma, kadınların ne sıklıkla yediğine bakmadı. Bunun yerine, tüketilen kalori ve saat bazında yakılan kaloriler arasındaki farka bakıyordu. Ve yaktıkları kalorileri daha çabuk yakan sporcuların daha uzun süre beklediklerinden daha az vücut yağlarına sahip olduklarını gördüler.

Unutmayın: Bunlar dünya sınıfı sporculardır. Vücut yağ yüzdeleri, başlangıçta çok düşüktü. Böylece vücut yağlarındaki değişim “çok düşük” ve “az düşük” arasındaki farktı.

Bu çalışmanın gerçekten gösterdiği şey, dünya çapında bir sporcu düzeyinde eğitim aldığınızda, egzersiz sonrası kurtarma yemeklerinizi ertelemek istememenizdir. Yine de, bunun Çinkoçenko’nun izleyicileri için ne kadar ilgili olduğundan emin değilim.

Aldığım diğer bir çalışma; 1996’dan beri, iki hafta boyunca aşırı derecede düşük kalorili diyetlere (günde sadece 1200 kalori) konan 12 boksörü içeriyordu.

Boksörler, belirli kilo sınıflarına hak kazanmak için genellikle etkinliklerden önce diyete maruz kalacaklardı. Bu çalışmada, boksörlerden altısı 1200 kaloriyi iki öğüne ayırmış, diğer altı kişi ise altı öğüne bölünmüş aynı kaloriyi yedi. Her iki grup da, bir miktar kilo verdiler ve şaşırtıcı bir şekilde, önemli miktarda yağsız kas kaybettiler. Çok hızlı kilo verdiğinizde böyle olur. Ancak kas kaybı daha sık olan grupta biraz daha azdı.

Bu çalışmanın gerçekte gösterdiği şey, eğer kazara diyet yaparken, daha sık yerseniz daha az kas kaybedersiniz. Ama eğer hedefiniz karın bölgesinde altı paket ise (veya herhangi bir katı), kas kaybetmek istemezsiniz. Yağ kaybetmek istiyorsun. Çarpışma diyet tavsiye edilmez. Yani yine, bu çalışmanın iddia veya izleyici ile ilgili olduğunu emin değilim.

Gerçek İnsanlarda bu Bilimsel Analizler Nasıl Çalışır?

Ancak bunlar, yemek sıklığı ile kilo kaybı veya vücut kompozisyonu arasındaki ilişkiye bakmak için yapılan tek çalışma değildir. Ve bulduğum diğer çalışmalardan bazıları sizin, benim için ve Abs Diyetini okuyanların çoğunda daha uygulanabilir olabilir.

2017 yılında, araştırmacılar 50.000’den fazla yetişkinle ilgili verileri analiz etti.

Bu, Adventist Sağlık Çalışması’nın verileriydi ve ortalamadan daha sağlıklı olma eğilimi olan bir popülasyonu içeriyor. Ama onlar elit sporcular değiller. Bu konular aynı zamanda “özgür yaşam” dediğimiz şeylerdir. Bu onların yemeklerinin araştırmacılar tarafından sağlanmadığı ve bir araştırma laboratuvarında yaşamadıkları anlamına gelir. Evlerinde yaşıyorlardı, işlerinde çalışıyorlardı, kendi yemeklerini pişiriyorlardı, vb. Senin gibi benim gibi.

Araştırmacılar; günde üç kereden daha fazla yiyen insanların, daha az sıklıkta yiyenlerden daha ağır olduğunu bulmuşlardır.

Bu şaşırtıcı değil. Diğer araştırmalar, en çok yemek yiyenlerin en fazla kalori tüketme eğiliminde olduklarını göstermiştir.

Ne yazık ki, insanlar günde altı küçük öğün yemek yeme fikrini kucakladıklarında, çoğu zaman denklemin “küçük” kısmını göz ardı ederler. 🙂

kaynak

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir